Пароварка из пластика вредно или нет

Автор: admin

Дата: 2010-01-14

Итак, мы уже знакомы с преимуществами готовки продуктов на пару, а также знаем основные характеристики пароварок. Теперь давайте ознакомимся, наверное, с лучшим представителем приборов для готовки на пару - Braun FS 20 MultiGourmet.

Внешне пароварка выглядит очень компактной и эргономичной. Итак, начнем с конкретных характеристик пароварки.

 

 

 

 

Корзины. Пароварка имеет две корзины, общий объем которых составляет 6,2 л., т.е является двухуровневой. Имеются так же две дополнительные чаши. Это чаша для риса, которая имеет объем 2 л, и надо сказать, является довольно вместительной. В ней можно приготовить кашу на целую семью из 4-5 человек, или на 3-4 дня для одного человека.

Вторая – чаша для окрашивающихся продуктов, таких как морковь, буряк и т.д., которая имеет объем чуть более 2 л. Чаша для риса компактно, как матрешка, вставляется в пластика чашу для окрашивающихся продуктов, которая в свою очередь компактно помещается в корзину. Таким образом, корзины пароварки компактно собираются, и занимают мало места.

Я обычно использую один уровень, а в это время приготавливаю продукты для второй корзины, и когда продукты в первой корзине готовы, снимаю ее, и ставлю вторую. Такая взаимозаменяемость корзин является несомненным преимуществом по сравнению с другими. Мне кажется, так быстрее продукты варятся, и я четко ориентируюсь во времени их приготовления. В любом случае, после короткого периода использования пароварки Вы будете сами хорошо ориентироваться и выработаете свою методику оптимального приготовления продуктов в пароварке.

Поддоны. На каждый уровень имеется свой поддон, т.е. смешивание при одновременном приготовлении различных блюд в двух корзинах стекающих с продуктов соков и запахов не происходит. Поддоны являются довольно вместительные, и сок и конденсат стекать в них может в течении 60 минут без разбора пароварки и удаления жидкости из поддонов.

Материал поддонов и всех корзин – непрозрачный пластик, а именно полипропилен. Об этом свидетельствует маркировка на поверхности корзин и поддонов – РР. Крышка, не смотря на то, что прозрачная, в процессе приготовления запотевает, и увидеть что-либо трудно. Поэтому не стоит непрозрачность относить к минусам – в прозрачности нет необходимости.

Все детали пароварки хорошо моются, единственное, что не нужно надолго оставлять немытые корзины, поскольку засохшие остатки блюд тяжело отмываются в прорезях паровой корзины.

Нагревательный элемент довольно большой, и в совокупности с ускорителем позволяет моментально, в течении 1 мин, закипятить воду, после чего начинается парообразование. Ускоритель представляет собой предмет, который надевается на нагревательный элемент и направляет пар в центральное отверстие поддона. Он также способствует быстрому нагреву воды в районе нагревательного элемента.

Воду использовать лучше всего отфильтрованную, поскольку, из-под крана вода жесткая, и все карбонаты во время кипячения воды оседают на нагревательном элементе. При использовании отфильтрованной воды накипи на нагревательном элементе образуется существенно меньше.

Очищается нагревательный элемент очень легко и быстро. Есть два способа: первый – в пропорции 50/50 налить в пароварку воды и уксуса столового, и прокипятить 20 мин. Второй способ заключается в использовании пакетика лимонной кислоты засыпанного в воду и прокипяченный в течении 20 мин.

Мощность пароварки 850 Ватт, но благодаря продуманной конструкции корзин и ускорителю, эта на первый взгляд небольшая мощность, позволяет быстро приготовить Ваши любимые блюда, что в свою очередь уменьшает затраты на электроэнергию.

Тип управления пароваркой – механический. Иными словами вы устанавливаете ручку механического реле на нужное время, и начинается обратный отсчет. Максимальное время таймера автовыключения – 60 минут. По окончании времени приготовления и выключения автовыключателя происходит звонок, который Вы отчетливо будете слышать. За это время, как правило, большинство продуктов успевают приготовиться, например, мясо, порубленное на мелкие кусочки, рис нешлифованный и т.д. Но это касается только, если Вы используете одну корзину. В случае использования двух корзин время приготовления увеличивается на 20-30%, следствии чего, сомнительной, как по мне, является покупка 3-х уровневой пароварки – возможно, третий уровень Вы даже не будете использовать. Как по мне, так лучше два раза загрузить первый уровень продуктами. Вообще через два-три цикла приготовления продуктов Вы начнете свободно ориентироваться во времени приготовления продуктов. Надо сказать, что на первых порах Вам помогут надписи на корпусе пароварки с указанием продукта и его времени приготовления. Присутствует также индикаторная лампочка, которая свидетельствует о работе пароварки.

Как видим, простота и гениальность данной пароварки является показателем высокого качества продукции. Продуманы все мелочи, при этом достигается максимальная эффективность.

Плюсы: простота в использовании, удобные емкости, легко моется, быстро готовит, невысокая цена при немецком качестве.

 

Просмотров: 25596

Думаю, что это преимущество не является критичным, и врядли стоит переплачивать за это. Большинство продуктов (курятина, мелконарезанная говядина, свинина, каши, овощи) успевают приготовиться в течении 60 минут, при условии использования одной корзины. Более того, надо учесть, что при длительной работе пароварки в поддоне собирается много конденсата и сока продуктов, и тогда в любом случае надо снимать корзины, чтобы опорожнить поддоны, иначе, если Вы дольете воду без опорожнения поддонов, сок из них начнет стекать в основание. Вот здесь написано про индикатор уровня воды и наличие отверстия для долива воды http://www.pitanieplus.ru/view_post.php?id=28.

Огромное Вам спасибо!!! Всё понятно и доступно! Через пару дней покупаю пароварку.Долго выбирала,читала очень много отзывов про различные модели,в принципе,остановила свой выбор на BRAUN,после Вашей статьи окончательно убедилась,что не ошиблась!

В качестве преимущества многие производители указывают возможность долива воды. Скажите, пожалуйста, насколько эта опция актуальна?

Спасибо за очень информативную статью. Именно она помогла мне при выборе пароварки.

Спасибо за подробное описание. Благодаря этой статье (после того как перерыла весь, ну или почти весь иннет) я купила такую же пароварку, ооочень довольна, очень. Только есть 2 вопроса. Ответ на которые не могу найти в инструкции : 1)Сколько электроэнергии потребляет пароварка за час работы 2) можно ли выключать таймер в ручную, ну то есть крутить его в обратном направлении. Спасибо заранее!

1) Пароварка работает от переменного тока 220-240 В и 50-60 Гц, потребляет мощности 715-850 Вт/час (переверните пароварку вверх ногами и там на дне написано), что я думаю не много. Например, электрочайник или тепловентилятор потребляет 1,5-2 кВт/ч
2) Выключать пароварку вручную, устанавливая ручку механического реле на "0" во время работы конечно можно. Ничего сташного не произойдет.
Спасибо за Ваши отзывы. Рад Вам помочь!

Слышала что полипропилен опасен, так ли это? Какую пароварку лучше выбрать из полипропилена или поликарбоната??? Спасибо!

1) Все зависит от того, какие наполнители применяет изготовитель. Сами по себе полимеры, из которых производят посуду без наполнителей, связывающих веществ, пластификаторов, стабилизаторов и красителей, катализаторов будут хрупкие, плохо поддаваться формообразованию, быстро стареть и т.д. Чистые полимеры, применяемые для производства одноразовой посуды, полипропилен, полистирол, полиэтилентерефталат, а также целлюлоза физиологически безвредные вещества. Угрозу здоровью человека могут представлять вышеперечисленные добавки, которые мигрируют в тот продукт или жидкость, которую помещают в посуду. Например, всем известно, что полистирол, из которого делают одноразовые стаканчики, применять при температуре выше +80 грд. нельзя. Полипропилен можно применять до +100 грд. Будем надеяться, что немцы используют качественное и безопасное сырье.
2) Не являясь химиком по образованию, не могу Вам сказать разницу между полипропиленом и поликарбонатом с точки зрения безопасного использования в пищевой промышленности. Как для простого обывателя – одно и тоже. Чаще, почему-то, применяют для пищевых емкостей и посуды именно полипропилен.

при очистки пароварки braun лимонной кислотой вода потемнела от нагревательного элемента ( стал влажным пачкаться как чернилами).Это нормально выходит накип или,что то не хорошие?

Это нормально. После того, как прокипятили минут 20 воду с лимонной кислотой - просто помойте с мылом нагревательный елемент и поддон, и все будет нормально!

Большое СПАСИБО за ответ!!!! Пароварка braun самая классная!!! Я очень люблю всю технику braun -немецкое качество!!!

Спасибо за подробный ответ. Можно еще вопрос:)))))) Я конечно не блондинка, но уже будучи профи в приготовлении в моей чудной пароварке Браун всяких вкусностей, так и не смогла понять, он все таки выключается автоматически, если вода закончилась или нет?Просто там такая емкость большая, что еще ни разу не заканчивалась жидкость, хотя готовлю уже 3 недели (ежедневно). Еще раз спасибо.

Пароварка не выключается автоматически если закончилась вода. Она отключается только когда срабатывает реле, т.е когда заканчивается время, на которое вы выставили ее готовить. Максимального количества воды хватает на 50-55 минут работы, минимального 15-20 минут.

Почему сейчас пароварка Braun FS 20 в магазинах называется не MultiGourmet, а Multiquick? В комплекте идет наклейка со временем что сколько готовить и упаковка не голубая, а черная. Производитель внес изменения с 2011 года?

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, есть ли разница между пароваркой Braun FS 20 MultiGourmet и пароваркой Braun FS 20 Multiquick? Или это один и тот же товар, только производитель внес изменения? В магазине (в торговом зале) на витрине стоит пароварка Braun FS 20 MultiGourmet в голубой упаковке и пароварка Braun FS 20 Multiquick в черной упаковке, хотела купить пароварку фирмы Braun, да вот теперь нахожусь в замешательстве? Одинако вы ли они? Если нет, то какая модель из этих двух лучше?!

Татьяна и Денис, попросите продавцов показать Вам две пароварки и перевернуть их - там написаны характеристики пароварки - сравните их. А размеры корзин и их вид сравните визуально! Что за "зверь" такой Braun FS 20 Multiquick я не знаю. В интернет-магазинах характеристики Multiquick аналогичные MultiGourmet. Приобретайте Braun FS 20 MultiGourmet, она полностью Вас удовлетворит, и качество на высоте!

Пароварка очень хорошая, только одна беда у нас сломался таймер отключения времени. Хотелось бы узнать, как можно исправить неполадку?

Не могу Вам подсказать, Ольга, как можно исправить таймер. Видимо лучше всего обратиться в сервис центр.
Напомню как правильно выставлять таймер: сначала необходимо повернуть головку таймера на 60 минут, а затем на желаемое время обработки.

Говорят что из-за чистки уксусом часто выходит из строя нагревательный элемент? Это правда? И какой способ наиболее безопасный (может попробовать спецсредства?)

Возможно уксус не самый лучший вариант, немогу Вам однозначно сказать, хотя разбавленный с водой - он наверное не опасен для нагревательного элемента. Я уже 3 года очищаю нагревательный элемент лимонной кислотой, и все нормально.

Я тоже очень довольна этой пароваркой. Уже пользуюсь 2 года. Только у меня один вопрос: как приготовить рис? Ни разу не пробовала

Жаухар, засыпаете в чашу для риса рис (например, для 2-х человек - стакан риса), затем наливаете воды чуть-чуть выше (буквально покрываете поверхность) каши, добавляете лавровый листик и варите. Например, рис "Басмати" - 20...25 мин, нешлифованный рис - 30 мин. Аналогичный алгоритм варки и других каш.

Нагревательный элемент покрылся трещинками и пятнами. Насколько это вредно? Можно ли продолжать пользоваться пароваркой?

Елена, попробуйте очистить нагревательный элемент лимонной кислотой. Наберите в лоток воды, добавтье пакетик лимонной кислоты, включите пароварку на 20 мин, потом помойте с моющем! Если не поможет, то сказать трудно что случилось с нагревательным элементом.

Спасибо. Я попробовала. Все внешние повреждения поверхности нагревательного элемента остались без изменения (трещины поверхности нагрв.элемн.). Подскажите, пожалуйста, можно ли продолжать пользоваться пароваркой и не навредит ли это здоровью?

Скажите, а разделители идут в комплекте?

Доброго времени суток! Вопрос в следующем: при включении, например, пароварки на 15 минут, обязательно ли сначала таймер крутить до 60 минут, а потом откручивать на 15( пункт 5 инструкции), или можно сразу на 15 минут выставлять?

Данилка, я стараюсь делать как написано в инструкции! Несколько раз пробывал сразу на 15 минут ставить - все работало.

Купила, мультидиск. Надо стало перестать жарить и еда без соли и специй. Все получается идеально. Ужасно полезно... но непривычно и невкусно. Хотя диета № 5 ( печень- холецистит) легко!! все готовить, и уже не болит бок. Семья мажет майнезом- вроде едят не возмущаясь. Пластик приятный- это я про корзины- в посудомойке легко помещаются, и руками быстро. ВОПРОС- кто нибудь использовал для разогрева в микроволновке? длительно? По инструкции вроде нельзя. Но кастрюльки так устроены- что очень удобно на поддончике- в холодильник, а сверху крышечкой. они компактные, но очень вместительные! Я еще хочу одну крышку докупить в сервис центре

Ирина, в целом корзины сделаны из полипропелена (РР - маркеровка на корзинах), а его допускается использовать в микроволновках. Я лично стараюсь не разогревать пишу в микроволновке, особенно вчерашнюю, а стараюсь приготовить и сразу употребить ее. И вам того же советую! А в целом истинный вкус продуктов, наверное, непривычен сначала, но используйте специи, и масло ГИ (хорошо пробуждает аппетит) и всем понравится!!

Здравствуйте!Подскажите пожалуйста как готовить молочный суп в пароварке?Спасибо.

Здравствуйте! Два года пользуюсь такой пароваркой. Готовлю всё для ребенка и для семьи. Очень удобно. Я довольна. Обычно чистила уксусом, как указано в инструкции. Но вчера под руку попался пакетик со средством от накипи для стиральных и посудомоечных машин. После использования его нагревательный элемент почернел и не отмывается. Не пойму, что с ним случилось? Окислился? Сгорел? Хотя работает пароварка. Что делать? Подскажите! Заранее спасибо!

Наталья, трудно сказать, что с ним случилось. Я когда очищаю его лимонной кислотой, после этого мою его моющим с мочалкой, то смываю черную накипь! Думаю ничего страшного, у меня он тоже цвет поменял, но не стал прям черный! Попробуйте пользоваться дальше, а как на нем снова появиться налет - используйте проверенные средства - пакетик с лимонной кислотой!

Эта чернота не отмывается! Я уже и уксусом как раньше почистила. А он черный. Думаете, не страшно для ребенка готовить?

Решили заменить нагревательный элемент

спасибо большое теперь знаю именно какая пароварка мне нужно

а если выставил время к примеру30минут,а оказалось достаточно20-ти минут,как правильно отключить таймер у fs20

Валерий, я обычно просто докручиваю ручку механического реле до нуля, он срабатывает, и все!

У нас такая проблема, не работает нагрев, пароварка включается, но не греет.

А у нас такая же проблема, как у Александра-включается, тикает, греет 30 секунд, отключается. Ничего не понимаю, помогите...


Источник: http://www.pitanieplus.ru/view_post.php?id=30


Закрыть ... [X]

Мультиварка может нанести вред здоровью - правда или нет Тоник в домашних условиях для комбинированной кожи

Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет Пароварка из пластика вредно или нет